こんにちは。
おがさわらけいこ です。
卒業シーズン到来ですね～。
みなさん、いかがお過ごしですか？
今日は、「美味しい食育」コラボ講座のお知らせです。
私は長年、ライターとして、実際の農家さんやメーカーさんの取材をして
作り手の思いや現状を、消費者のみなさんに伝える仕事をしてきました。
なので、「美味しい食育」では、
実際の農家さんとのコラボをどうしてもやりたい！！
と思っていたのです。
で、4月より念願叶って、農家さんの採れたて野菜を使った講座を始めることになりました！
農家さんは、
「森ベジガーデンほりい」の ほりいゆきこさん（ゆきちゃん）。
二児の母で専業主婦だったゆきちゃんですが、昨年よりワーキングマザーとなり、
しかも、休日を使って、山間の畑を耕し、コツコツと無農薬・化学肥料なしでお野菜を作り始めました。
彼女のことは、私のブログで紹介したことがありますので、詳しくは
コチラをご覧下さい。。
また、ゆきちゃんの
ブログはコチラです。
日時：4月23日 １１時～１４時（13時より自由解散）
会場：Collabo Kitchen Labo
定員：8人
料金：2000円（野菜のお土産付き）
持ち物：タオル、エプロン、お子様用のお皿やスプーンなど
☆キッズスペースがありますが、託児はありません。必要な方はおんぶひもをお持ちください。
内容
・本日の野菜の紹介
・森ベジガーデンでの、栽培方法について（安心・安全野菜って何？）
・美味しい食べ方を実際にデモンストレーションにて
・試食、質疑応答などなど
※お野菜は、しいたけ、スナップエンドウ、ラディッシュ、大根・人参の干物、ほうれん草、まびき菜などを予定しています。
天候などによって、お野菜が変更することがありますので、ご了承ください。
メニュー
・炊き込みごはん
・野菜たっぷりのお味噌汁
・本日のお野菜のサラダ、浅漬け、お浸しなど。
※調味料などの材料は、「らでぃっしゅぼーや」のものを使用します。
当日は、野菜の販売を行いますので、どうぞご利用くださいませ～。。
５月からは、第２木曜日に開催する予定です。