美味しい食育の おがさわらけいこ です。
4月23日（木）に、今年から本格的に「農婦」になったゆきちゃんに
畑の写真や種、自家製の乾物、採れたて野菜を持参していただき
農家になろうと思ったきっかけや、「無農薬」「減農薬」「有機」「自然農法」などの栽培方法の違い
乾物の作り方などをたっぷりとお話してもらいました。
私はというと
自家製乾物とらでぃっしゅぼーやさんの「新鮮おやさい」を使って
・干し人参の炊き込みご飯
・具だくさんお味噌汁
・干ししいたけステーキ
・割り干し大根のキンピラ
などなどを作らせていただきました！
自然農法で野菜を育てるゆきちゃんの講座は、毎週第２木曜日に開催します！
採れたて旬野菜を使って私が作るのは
5月14日 新鮮野菜を使った「ベジばらずし」6月11日 家庭料理の定番「ふろふき大根、肉じゃが」の予定です。
みなさんのご参加をお待ちしております～(^_-)-☆
