農婦・ゆきちゃんの採れたてお野菜教室を開催しました！

みなさんこんにちは！

美味しい食育の　おがさわらけいこ　です。


4月23日（木）に、今年から本格的に「農婦」になったゆきちゃんに

畑の写真や種、自家製の乾物、採れたて野菜を持参していただき

農家になろうと思ったきっかけや、「無農薬」「減農薬」「有機」「自然農法」などの栽培方法の違い

乾物の作り方などをたっぷりとお話してもらいました。








私はというと

自家製乾物とらでぃっしゅぼーやさんの「新鮮おやさい」を使って

・干し人参の炊き込みご飯
・具だくさんお味噌汁
・干ししいたけステーキ
・割り干し大根のキンピラ
などなどを作らせていただきました！








自然農法で野菜を育てるゆきちゃんの講座は、毎週第２木曜日に開催します！


採れたて旬野菜を使って私が作るのは

5月14日　新鮮野菜を使った「ベジばらずし」

6月11日　家庭料理の定番「ふろふき大根、肉じゃが」


の予定です。


みなさんのご参加をお待ちしております～(^_-)-☆